ÖZDEMİR YAMAN, Zühal, ve Sıdıka BULDUK. 2019. “GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNİN KALİTE GÖSTERGELERİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ”. Business & Management Studies: An International Journal 7 (5):2770-2804. https://doi.org/10.15295/bmij.v7i5.1295.