ÖZDEMİR YAMAN, Z.; BULDUK, S. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNİN KALİTE GÖSTERGELERİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ. Business & Management Studies: An International Journal, [S. l.], v. 7, n. 5, p. 2770–2804, 2019. DOI: 10.15295/bmij.v7i5.1295. Disponível em: https://www.bmij.org/index.php/1/article/view/1295. Acesso em: 26 nis. 2024.