(1)
ÖZDEMİR YAMAN, Z.; BULDUK, S. GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNİN KALİTE GÖSTERGELERİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ. bmij 2019, 7, 2770-2804.